Les blogs
du village
LA GUILLAUMETTE
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 48 313 583
Nombre de commentaires : 45 109
Nombre d'articles : 7 395
Dernière màj le 06/01/2023
Blog créé le 31/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Petits gâteaux aux pommes

 01/12/2008
Super recette de mon amie, Mirabelle!

Un gâteau sans levure et sans matière grasse. Et pourtant, c'est un régal!
Les ingrédients :



- 500 gr de pommes de préférence des reinettes 
  Une autre variété peut aussi convenir. Je n'avais pas de reinettes,
  
j'ai mis des "gala".

- 4 œufs

- 250 gr de sucre
  Je n'ai mis que 150g de fructose et cela était amplement suffisant.

- 250 gr de farine

La recette :

1 - 
Peler les pommes, les couper en fines tranches, les citronner pour éviter qu'elles ne noircissent.



2 -
Mélanger les œufs entiers avec le sucre. Battre au fouet, au batteur électrique ou au robot jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte épaisse et blanchisse.



3 - Incorporer la farine puis les pommes.



4 -
Mettre dans un grand moule ou des moules individuels graissés.



5 - Pour la cuisson, 
j’ai mis à four froid afin que la pâte monte tout doucement. J’ai mis le four à 200°C et j'ai laissé cuire pendant une vingtaine de minutes (à voir suivant votre four). 



Mes suggestions :

-
 J
’ai ajouté de la cannelle à la pâte. 

- J'ai mélangé 50g de farine de châtaigne avec 200g de farine à gâteaux.  



Merci Mirabelle pour cette bonne recette qui plaît beaucoup à Roger!!




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :