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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Le potage des légumes oubliés

 27/11/2008
Une bonne soupe "fait maison", rien de tel pour consommer nos 5 légumes par jour.....
Je vous propose cette nouvelle recette, une manière de cuisiner des légumes oubliés et inhabituels.
Cette soupe est douce, légère et légèrement anisée par le fenouil.
 
Ingrédients :



- 2 fenouils (bulbes et feuilles)
- 1 courgette
- 1 patate douce
- 2 poivrons jaunes
- 2 bouillons cubes aux légumes 

La recette toute simple :



1 - Préparer tous les légumes, ajouter 2 litres d'eau et les cubes. Faire cuire une vingtaine de minutes. 

2 - Mixer et régalez-vous! 

Le résultat tout simple aussi....



Source : mon amie Moona




 

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