J'en ai jamais cuisiné!!!! bravo à vous deux....lol
Par chezmamygigi le 08/12/2019 à 18:39
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d'exception! j'aime bien aussi. Nous, c'était des huîtres achetées hier sur le marché de Noël à un mareyeur venu pour l'occasion.
Par nadou le 08/12/2019 à 20:00
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Tu en as de la chance d'en avoir eu d'aussi belles. Moi, il y a bien longtemps que je n'en ai pas mangé!!!!!!!!!!!!!!!!! Quand j'étais gamine et que je vivais en Côte d'Ivoire, nous en avions souvent au menu et Maman les faisait surtout au barbecue (enfin cuites sur un feu de bois!!!!!!!!). Les dernières que j'ai mangées, c'était en Martinique, il y a plus de 20 ans................ Bon appétit.
Par mcc-33 le 09/12/2019 à 01:04
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Pour le congélateur, c'est ce que je fais pour les crabes. Je ne supporte pas de les voir bouger, mais pour eux je crois que le congélateur n'est pas mieux finalement ! Bises.
Par titanique le 09/12/2019 à 19:09
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C'est vrai qu'il faut avoir la chance de recevoir ou de pouvoir acheter des langoustes vivantes! En bord de mer, cela doit être l'occasion de pouvoir manger du poisson frais et bien savoureux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/12/2019 à 11:36
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Moi aussi, c'était la première fois que j'en préparais des vivantes... quelle horreur! je n'ai pas pu les toucher et encore moins les mettre dans l'eau bouillante! heureusement que Roger était là... LOL.... Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 14/12/2019 à 11:48
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Nous aimons aussi beaucoup les huîtres et nous sommes à peine chauvins... puisque ce sont des Marennes Oléron... LOL... Souvent en cette saison, Roger en achète au marché le dimanche matin et c'est notre repas du soir. Chez nous, les n°3 sont à 6€ la douzaine. Bisous et bon WE. Françoise.
Par laguillaumette le 14/12/2019 à 11:50
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En effet, j'ai eu de la chance et en plus, c'est moi qui ai eu les plus grosses. Nous avons un filon... tu sais, tout cela est du bouche à oreille. Alors, j'en profite car vu les prix, il ne faut pas laisser passer l'affaire! En effet, j'avais lu que l'on pouvait aussi les faire cuire au barbecue mais ce n'est plus tellement la saison chez nous!!!! Je vais les faire pour Nouvel An car cette année, nous ne ferons rien de spécial, nous restons à la maison. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 14/12/2019 à 11:53
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Je suis comme toi, quand je les voyais bouger, j'étais "perturbée".... ce sont mes copines qui m'ont dit pour le congélateur. Il paraît qu'elles s'endorment??? encore à vérifier?? Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 14/12/2019 à 11:55
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Oui au bord de la mer, nous sommes privilégiées pour avoir du poisson ou des crustacés frais. Je profite de l'occasion pour en acheter lorsqu'elle se présente et je congèle. Les langoustes tombaient bien juste avant les fêtes. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 14/12/2019 à 11:58
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Quelle chance d'avoir d'aussi bons produits! j'en cuisine de temps en temps et lorsque l'occasion s'en présente et c'est un délice. C'est vrai que la cuisson n'est pas le moment que je préfère. Bise.
Par cuistosaveur le 16/12/2019 à 15:54
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Oh! oui ce fut pour moi, un épisode mémorable.... Heureusement que Roger était là.... Je pense les cuisiner "en Bellevue" pour notre nouvel an. Bises et bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 16/12/2019 à 17:28
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