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Deux raisons de préparer cette recette :
- tout d'abord, j'étais impatiente de découvrir ces "pâtes" 100% légumes de chez Bonduelle - la sauce Alfredo que j'avais déjà préparée pour accompagner des moules, est une "tuerie".... Alors, suivez-moi : - 1 paquet de Légumiô lentilles corail-carottes - 75g de parmesan râpé - 8 gousses d'ail pelées et fendues en deux - 20g d'huile d'olive ou de beurre - 150ml de crème fraîche liquide - persil et poivre du moulin 
La recette :
1 - Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. La saler puis y plonger les Légumiô. 2 - Les laisser cuire 7 minutes. 3 - Pendant la cuisson, préparer la sauce Alfredo. Si vous utilisez du parmesan en morceaux, mettre le parmesan dans le bol et pulvériser 20 secondes, vitesse 6. Réserver. 4 - Dans le bol juste rincé, mettre l’ail et l’huile. Cuire 4 minutes, 120°, vitesse fouet. Si vous utilisez du beurre, le faire fondre avant de mettre l'ail. 5 - Ajouter le parmesan et la crème. Cuire 4 minutes, 90°, vitesse 3. 6 - Mélanger 20 secondes,vitesse 5 puis réserver au chaud. 
7 - Egoutter les Légumiô et les rincer à l'eau froide.
Comme pour les légumes secs, la formation de mousse lors de la cuisson est un phénomène normal. Le rinçage à l'eau froide permet d'éliminer l'excès de mousse. 8 - Accompagner ces "pâtes" de la sauce Alfredo. 
A déguster selon vos envies : chaud comme dans cette recette ou bien froid en salade accompagnés d'un filet d'huile d'olive et de vos ingrédients préférés.
Délicieux! 
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Je les fais souvent en gratin. Mais les tiennes avec ces légumes, c'est joli!
Par nadou le 09/11/2019 à 13:05
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Et bien voilà, tu me donnes envie de tester!!! lol Bises.
Par chantal02 le 13/11/2019 à 18:53
Voir mon blog !
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Tu as vu, ce sont des légumes en forme de pâtes. C'est rigolo! Pratique pour faire manger des légumes aux enfants! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 17/11/2019 à 19:12
Voir mon blog !
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J'attends ton retour si tu testes! Bises et bonne soirée. Françoise.
Par laguillaumette le 17/11/2019 à 19:12
Voir mon blog !
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