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Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs version avec Thermomix

 21/03/2019
Je partage avec vous cette recette délicieuse que j'ai trouvée sur le blog "La popotte à Lolo". C'est un bel entremets bien goûteux, je vous le conseille....

Les ingrédients :

- 50g de raisins secs macérés dans du rhum
- 1/2 litre de lait
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes
- 70g de semoule fine de blé dur
- 2 oeufs
- du caramel


La recette Thermomix :

1 - Verser le lait dans le bol du Thermomix. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Programmer 6 minutes, 100°, vitesse 4.

2 - Pendant la cuisson, éplucher les pommes, les couper en tranches, les citronner et les réserver.

3 - A la fin de la cuisson, ajouter la semoule et programmer 5 minutes, 60°, vitesse 4. Puis, ajouter les oeufs entiers et mixer 30 secondes, vitesse 6.  

4 - Dans un plat allant au four, déposer le caramel au fond du plat, puis les tranches de pommes. Répartir harmonieusement les raisins secs macérés sur les pommes.

5 - Verser la préparation à base de semoule sur le tout et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.


C'est joli à regarder mais encore plus agréable à déguster! 
Merci à La Popotte à Lolo pour cette belle recette.



Pour d'autres recettes Thermomix, suivez ce LIEN.



 

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