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Roulades de poireaux au jambon de Sylvie

 17/03/2019
C'est sur le blog de Sylvie "Les Bons Restaurants" que j'ai trouvé cette recette. Elle m'a tout de suite plu et comme j'avais tous les ingrédients sous la main, elle a été très rapidement à notre menu.

La seule chose que j'ai changée, ce sont les tranches de mortadelle que j'ai remplacées par des tranches de jambon cuit. 

Les ingrédients :

- 1 paquet de blancs de poireaux
- 4 tranches de jambon cuit
- 8 vache qui rit

- gruyère râpé
- sel et poivre du moulin


La recette :

1 - Laver et couper les poireaux en tronçons. Les cuire à la vapeur dans le Cookéo. 

2 - Mettre 200ml d'eau dans la cuve du Cookéo et mettre les tronçons de poireaux dans le panier vapeur. Saler et poivrer. Programmer "Cuisson rapide" pendant 10 minutes.


3 - A la fin de la cuisson, laisser refroidir quelques minutes  les poireaux.

4 - Préparer les tranches de jambon. Répartir les poireaux cuits sur chaque tranche et déposer 2 Vache qui Rit sur les tronçons de poireaux.

5 - Fermer les roulades. Les placer dans un grand plat à gratin ou des plats individuels beurrés. Parsemer le dessus de gruyère râpé. 


6 - Enfourner pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°.


Délicieux! nous nous sommes régalés.
Merci Sylvie d'avoir publié sur ton blog, cette belle recette toute simple mais goûteuse.





 

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