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La tourte aux myrtilles de Cauterets, 27 janvier 2019

 27/01/2019
Une pause gourmande pendant que je vous écris... C'est comme pendant les vacances... HI! Hi! Hi!

Une tisane aux fruits rouges et une part de tourte aux myrtilles...


La preuve...

Nous avons découvert la tourte de Gillou, une spécialité du coin. Il n'aurait surtout pas fallu quitter Cauterets sans la goûter....
Elle se décline en plusieurs parfums : chocolat, framboises, oranges, amandes, nature et notre préférée myrtille.


D'aspect extérieur, cela ressemble à un gros muffin mais d'aspect intérieur, le biscuit est bien plus léger, mousseux, aérien, légèrement parfumé au rhum et généreusement garni de myrtilles.
Quant au goût, il est tout simplement incroyable! on ne peut pas s'empêcher d'en reprendre une petite part... 

C'est divinnnnn.... Si vous passez dans le coin, je vous invite à vous arrêter chez Gillou, vous ne serez pas déçus. Si vous avez des scrupules après vous être gavés, n'oubliez pas que le Parc National des Pyrénées n'est qu'à deux pas....





 

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