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Blog créé le 31/08/2007

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Donuts

 03/11/2008
J'avais envie aujourd'hui de tester ce petit moule à donuts que j'avais acheté dernièrement à Lidl. En plus, c'était doublement l'occasion car Julien était en vacances chez nous.

Mission 100% réussie!
Quand je pense aux donuts, j'associe tout de suite le mot au dessin animé de la famille Simpson et en particulier à Homer qui rafolle de ces beignets... 
Donuts est la contraction de "doughnut" qui signifie "noix de pâte" en anglais.

Je ne voulais pas de beignets qui trempaient dan l'huile et qui étaient bien gras. Alors, j'ai adopté cette recette de donuts cuits au four.  

Les ingrédients :



- 125g de farine
- 60g de sucre
- 2 c à c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60g de lait
- 1 oeuf
- 2 c à s d'huile
- 1 c à c d'extrait de vanille

La recette : rien de plus simple!

1 - Préchauffer le four à 180°C.

2 -
Mélanger farine, sucre, sel et levure. Ensuite, ajouter oeuf, lait, huile et vanille. Bien mélanger.

3 -
Beurrer légèrement les moules à donuts et y verser la pâte.



4 - Cuire environ 10 mn ou jusqu'
à ce qu'ils soient dorés.

5 -
Laisser refroidir et mettre sur le dessus des donuts un glaçage au chocolat sur lequel vous disposez des petits morceaux de pistaches concassés 



ou un glaçage à la vanille sur lequel j'ai mis des vermicelles de couleurs et des petites lettres en sucre ou tout simplement un mélange de sucre-cannelle.




Accompagné d'un café, je me suis régalée! Ceux au chocolat sont mes préférés.... Chut! il ne faut pas le dire......




 

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