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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Crèmes dessert praliné sans oeuf ni beurre version avec Thermomix

 01/03/2018
C'est une recette que j'ai découverte sur le site "recettes économiques". Je l'ai trouvée très intéressante pour les personnes allergiques aux oeufs ou au beurre ou aux deux!
J'étais curieuse de tester et de voir ce que cela donnait au niveau goût. Et bien, nous avons été conquis....

Les ingrédients :

- 100g de chocolat pâtissier praliné (ou un autre parfum)
- 1/2 litre de lait
- 20g de sucre
- 20g de maïzena




1 - Casser le chocolat en gros morceaux et le mettre dans le bol du thermomix. Programmer 15 secondes, vitesse 8.

2 - Mettre le fouet et ajouter tous les autres ingrédients. Programmer 14 minutes, vitesse 3, 90°.

Et voilà, c'est fini..... il ne vous reste plus qu'à verser cette crème dans des ramequins. 


Dans la recette originale, la quantité de sucre était de 40g. Je l'ai diminuée car le chocolat praliné est déjà sucré. Si vous testez, à vous de voir!


Oh! bonne idée gourmande...





 

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