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Pas de saucisses cette fois-ci pour accompagner les lentilles mais d'autres légumes comme les carottes et la tomate!
Les ingrédients : - 140g de lentilles - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 oignon - 3 carottes - curcuma - 110ml de vin blanc de cuisine - 110ml d'eau - huile d'olive - sel et poivre du moulin - 1 feuille de laurier - 1 barquette de lardons (facultatif) 
1 - Eplucher l'oignon et les carottes. En mode "Dorer", faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive.
2 - Ajouter les tomates et les carottes coupées en rondelles. J'ai effectué cette opération avec une mandoline. 3 - Ajouter les lentilles, le vin blanc, l'eau, 1 feuille de laurier et une pincée de curcuma et de poivre. Ne pas saler tout de suite sinon les lentilles mettent plus de temps à cuire et elles durcissent. 4 - Choisir le mode "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes. A la fin de la cuisson, saler la préparation. 
Et voilà, vous n'avez plus qu'à vous régaler!
Vous pouvez accompagner ce plat d'une côtelette de porc si la viande doit être à votre menu. 
Pour d'autres recettes COOKEO, suivez ce LIEN.
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J'aime beaucoup ton plat. La lentille une légumineuse très bonne pour la santé. Un plat réconfortant!
Par nadou le 20/02/2018 à 13:01
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Un bon plat, comme nous les aimons... je mets toujours quelques carottes et oignons avec les lentilles... mais c'est une bonne idée d'y ajouter des tomates.... en boites, bien sûr en cette saison! Bises et bonne fin de journée.
Par chantal02 le 20/02/2018 à 17:06
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Depuis quelques temps, je trouve que les lentilles tombent souvent en purée. Pourtant je prends toujours des lentilles vertes. Qu'est-ce que je fais ou ne fais plus pour la préparation ?? Cuisson trop longue peut-être ? ou trop forte ? pourtant je suis contente de ma plaque vitro, justement pour le mijottage. As tu une idée? Bonne soirée. Bises. Gnette.
Par campagneetmer le 21/02/2018 à 15:46
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Il faut encore profiter de cette période où il ne fait ni chaud, ni beau pour cuisiner les lentilles. C'est un plat de saison qui nous a bien régalé. Bonne fin de journée. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 22/02/2018 à 16:31
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En effet carottes et oignon sont les légumes traditionnels pour accompagner les lentilles. Les tomates sont un plus! normal de les prendre en boîte en cette saison. Jouons le jeu et ne mangeons que des légumes et fruits de saison.... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 22/02/2018 à 16:34
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Je ne sais pas quelle marque de lentilles tu prends mais personnellement, je n'ai jamais rencontré ce problème. Je me demande tout de même si cela ne viendrait pas de la cuisson? il faut les faire cuire doucement et tu goûtes. Pour toi, c'est facile puisque tu les cuis sur ta table de cuisson. Bisous et caresses à Némo. Françoise.
Par laguillaumette le 22/02/2018 à 16:46
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Ce bon plat de saison ferait le bonheur de mes deux gourmands, c'est sur! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/02/2018 à 16:52
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A peine écrit, à peine validé... pour une fois car parfois, j'attends pour la validation des commentaires. Mais justement là, j'étais en train de le faire. Merci pour ta visite. Bisous à ous trois. Françoise.
Par laguillaumette le 22/02/2018 à 16:58
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Je crois que tu as raison, je démarre la cuisson trop vite. Sur le n°9 la plaque vitro est vraiment forte. Je diminue la chaleur après mais peut-être trop tard. Je vais vérifier la prochaine fois et commencer doucement comme tu me le dis. Merci du conseil. Bisous et caresses à Hinès. Ginette.
Par campagneetmer le 22/02/2018 à 17:34
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J'espère t'avoir donné de bons conseils... LOL.... tu me diras si ça va mieux la cuisson de tes lentilles! Hinès est à côté de moi dans son panier. Elle est fatiguée, elle revient d'une promenade avec Roger! Ils ont profité du beau soleil. Bisous et caresses à Némo. Françoise.
Par laguillaumette le 22/02/2018 à 17:43
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