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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Vin de cerises en Lorraine

 23/10/2007
Cueillir les feuilles du cerisier entre le 15/09 et le 07/10.
Proportion pour 1 litre de vin :

- 80 feuilles de cerisier
- 150 gr de sucre
- 1 litre de vin (ex : chev*otin)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 petit verre d’alcool blanc

Mélanger le tout et laisser macérer 48 h.
Filtrer avec une passoire ( ne pas prendre de filtre à café).
Mettre en bouteilles et fermer hermétiquement.

A consommer frais comme apéritif!



 

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