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Blog créé le 31/08/2007

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Pâtes au poulet et boursin au poivre version avec Cookéo

 27/09/2017
Cette recette peut se réaliser avec des escalopes de poulet coupées en morceaux. Mais comme j'avais une barquette d'émincés de poulet dans mon réfrigérateur, elle a fait l'affaire! 

Les ingrédients :

- 1 barquette d'émincés de poulet ou 2 escalopes de poulet coupées en morceaux
- 140g de pâtes
- 1 oignon émincé
- 1 courgette coupée en dés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1/2 boursin au poivre
- un peu de lait Gloria cuisine
- 350ml de bouillon de volaille


La recette :

1 - Choisir le mode "manuel" puis "dorer" et faire revenir l'oignon émincé; l'ail, la courgette et le poulet.

2 - Détendre le boursin au poivre avec un peu de lait Gloria cuisine.  

3 - Ajouter le reste des ingrédients et passer en mode "cuisson sous pression" pendant 7 minutes.

4 - A la fin de la cuisson, vous pouvez épaissir la sauce en mode "dorer" avec un peu de farine. Mais ce ne fut pas le cas pour moi.


5 - Servir rapidement.

Conseils :

- Ne pas utiliser le mode "maintien au chaud" car ce serait trop cuit....
- Parsemer votre assiette de persil haché et de petits morceaux de tomates séchées. Ça fait joli!
- Une recette délicieuse et si vite préparée!





J'avais déjà réalisé cette recette avec des escalopes de poulet et du fromage frais ail et fines herbes. 

C'était tout aussi délicieux!





 

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