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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Confitures de figues blanches version Thermomix

 29/10/2016
Cette recette facile et rapide à faire est très appréciée des fins gourmets...

Les ingrédients :

- 500g de figues blanches
- 300g de sucre à confitures voire 200g si elles sont bien sucrées
- vanille liquide

La recette :

1 - Couper les queues des figues. Les mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter le sucre et la vanille liquide. Mixer 5 secondes, vitesse 4.

2 - Programmer 25 minutes, 100°, vitesse mijotage.


3 - Ne pas mettre le gobelet sur le bol mais le panier cuisson pour éviter les éclaboussures.

4 - Verser la confiture dans des pots propres et stérilisés. Les retourner et les laisser refroidir.


Attention à ne pas mettre trop de sucre car la figue est un fruit déjà sucré...

Un régal au petit-déjeuner! 





 

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