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Blog créé le 31/08/2007

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Terrine à la macédoine de légumes version avec Thermomix

 29/07/2015
Vous voulez réaliser rapidement une terrine de légumes. Pour cela, utilisez une boîte de macédoine de légumes et le tour est joué! Vous serez vite séduite par le gain de temps mais aussi par le résultat!

Les ingrédients :

- 1 boîte de macédoine de légumes
-  4 oeufs
- 200ml de crème fraîche
- 50g de gruyère ou comté râpé
- sel et poivre du moulin
- curry selon votre goût 


La recette :

1 - Egoutter la macédoine de légumes.

2 - Mettre les oeufs, la crème, le curry et le fromage râpé dans le bol. Mixer 15 secondes, vitesse 4.

3 - Ajouter la macédoine, le sel et le poivre. Remuer sens inverse, vitesse 3, 10 secondes.

4 - Mettre le tout dans un moule à cake beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant une petite heure environ.

5 - Piquer avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche, pour vous assurer que la terrine est bien cuite. 


6 - Laisser refroidir avant de démouler la terrine.  


Vous vous doutez bien que nous n'avons pas mangé cette terrine en une seule fois.... même si nous sommes gourmands!!!!! Je vous propose ces deux idées comme repas du soir. 

Voici la première assiette :  accompagnée d'une salade de tomates....


et la deuxième assiette : accompagnée d'une salade de concombre et de quelques tranches de coppa. 



Bien sûr, cette recette peut être réalisée sans thermomix.... Je vous laisse la traduire, c'est très simple!

Vous pouvez aussi l'améliorer avec du thon, des bâtonnets de surimi, ....   



 

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