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Les tomates ne sont pas encore bien mûres, donc j'ai préféré préparer cette sauce avec une boîte de chair de tomates au basilic. Elle a accompagné ma recette de chou-fleur farci.
Les ingrédients : - 1 oignon (environ 40g) coupé en deux - 25g d'huile d'olive - 1 boîte de chair de tomates au basilic - sel et poivre du moulin - 1 bouquet de persil 
La recette :
1 - Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol du Thermomix et hacher 5 secondes, vitesse 7. 2 - Ajouter l'huile et cuire 3 minutes, 100°, vitesse 1. 3 - Ajouter les tomates en morceaux. Hacher 5 secondes, vitesse 8. 
4 - Ajouter le sel et le poivre. Cuire 15 minutes, 100°, vitesse 1.
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