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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Sauce tomate avec chair de tomates en boîte version avec Thermomix

 08/07/2015
Les tomates ne sont pas encore bien mûres, donc j'ai préféré préparer cette sauce avec une boîte de chair de tomates au basilic. Elle a accompagné ma recette de chou-fleur farci.

Les ingrédients :

- 1 oignon (environ 40g) coupé en deux
- 25g d'huile d'olive
- 1 boîte de chair de tomates au basilic
- sel et poivre du moulin 
- 1 bouquet de persil 


La recette :

1 - Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol du Thermomix et hacher 5 secondes, vitesse 7.

2 - Ajouter l'huile et cuire 3 minutes, 100°, vitesse 1.

3 - Ajouter les tomates en morceaux. Hacher 5 secondes, vitesse 8. 


4 - Ajouter le sel et le poivre. Cuire 15 minutes, 100°, vitesse 1.





 

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