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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Crème dessert praliné version avec Thermomix

 26/06/2015
Ce que j'adore, c'est que mon Thermomix me prépare de délicieuses crèmes dessert façon "Danette" en un rien de temps et sans surveillance. La preuve!

Les ingrédients :

- 130g de chocolat praliné
- 500g de lait
- 50g de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche


La recette :

1 - Dans le bol de votre thermomix, mettre le chocolat coupé en morceaux. Donner quelques impulsions de turbo afin de le pulvériser. 

2 - Ajouter le lait, le sucre et la Maïzena. Programmer 14 minutes, 90°, vitesse 3. 

3 - A la sonnerie, ajouter la crème et mélanger quelques secondes à vitesse 3.


4 - Verser dans les pots et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur plusieurs heures.
Ne vous inquiétez pas... quand vous versez la crème, elle est liquide. Mais après son passage au réfrigérateur, elle est plus épaisse!   


C'est encore meilleur avec une "lichette" de crème chantilly..... 





 

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