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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Far aux pruneaux version avec Thermomix

 16/06/2015
La recette est issue du livre "à table avec Thermomix" mais il est tout a fait possible de la réaliser sans le thermomix.

Les ingrédients :

-
300g de pruneaux dénoyautés (voire plus....)
- 80g de sucre fin
- 120g de farine
- 4 oeufs
- 50g de rhum ambré
- 500g de lait
- 1 pincée de sel
- 20g de beurre (facultatif si vous utilisez un moule en silicone).


La recette :

1 - Faire tremper les pruneaux dans le rhum pendant une heure.

2 - Préchauffer le four à 180° (Th 6).

3 - Egoutter les pruneaux et conserver le jus restant.

4 - Dans le bol, mettre tous les ingrédients ainsi que le jus de macération et programmer 1 minute, vitesse 4.


5 - Beurrer un moule à manqué. Y verser la préparation.

6 - Disposer les pruneaux égouttés sur la pâte.


7 - Cuire au four environ 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.


8 - Laisser tiédir avant de démouler.

Quel délice..... 





 

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