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Blog créé le 31/08/2007

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Muffins aux pépites de chocolat avec ou sans thermomix

 28/02/2015
Une recette sans beurre et réservée aux addicts au chocolat!!!!!

Les ingrédients :

- 150g de farine
- 35g de nesquik ou autre poudre de cacao
- 1 sachet de levure
- 80g de sucre en poudre
- 40g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 120g de lait
- 100g de pépites de chocolat, voire plus si on veut.....


La recette :

1 - Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes. Mixer 15 secondes, vitesse 5.

2 - Ajouter le lait et l’oeuf. Mixer vitesse 5, 10 secondes.

3 - Racler les bords du bol et ajouter les pépites de chocolat. Programmer sans inverse, vitesse 3-4, environ 15 secondes.

4 - Verser dans les moules à muffins garnis de caissettes. Ne remplir qu'aux 2/3. 

5 - Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.


6 - Enfourner 30 minutes au four préchauffé à 180°.


La recette sans thermomix :

1 - Dans un saladier, tamiser la farine. Ajouter le cacao, la levure, le sucre et la poudre d’amandes.

2 - Dans un bol, battre le lait avec l’oeuf. Ajouter le tout dans le saladier.

3 - Bien remuer et ajouter ensuite les pépites.

4 - Verser dans les moules à muffins garnis de caissettes. Remplir aux 2/3.

5 - Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.

6 - Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.



 

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