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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Muffins à la noisette avec ou sans thermomix

 23/01/2015
En décembre, nous sommes allés au salon de la Gastronomie à Saujon et j'ai acheté de la farine de noisettes.  
Je l'ai testée en préparant des petits muffins apportés chez une amie qui m'avait invitée pour le café.  


Les ingrédients :

- 175g de farine
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique


La recette :

1 - Mettre le beurre dans le bol et programmer 2 minutes, 60°, vitesse 1.

2 - Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes, vitesse 3.

2 - Verser la pâte dans de jolis moules. 


3 - Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.


Recette sans thermomix :

1 - Fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.

2 - Ajouter la farine et la levure petit à petit. Mélanger le tout et verser dans de jolis moules.

3 - Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 15 à 20 minutes.



 

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