S'inscrire au fil RSS
|
dimanche ma fille, mon gendre et Mila venaient manger à la maison alors quoi faire d un peu original : une Pintade mais à quelle sauce???? j avais trouvé dans la pub de leclerc une recette très simple à préparer - donc pour les courses il faut : - 1 belle pintade* - 50 gr de gingembre frais - 80 gr de miel - 2 citrons verts - 2 cs de mélange spécial asie - 1 tête d ail - de la sauge - sel/poivre
étape 1 : mélanger le miel + gingembre rapé + zeste et jus des citrons + épices avec de l huile et bien en badigeonner la pintade avec un pinceau étape 2 : mettre à l intérieur les feuilles de sauge - bien saler et poivrer étape 3 : disposer tout autour les gousses d ail entières étape 4 : mettre au four 170° en arrosant souvent avec la sauce étape 5 : découper et déguster 
j avais servi ma pintade avec une purée de patates douces
en entrée : une belle assiette composée - mélange gourmand (avec des jeunes pousses de salade et d épinards) - des coeurs de palmier - des gésiers légèrement passés à la poële - de la tomate en petits dés - des asperges vertes cuites à la vapeur - des pignons de pin grillés à sec une petite vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge et d huiles mélees
pour le dessert j avais fait dans la facilité : une coupe de glace vanille/noix de pécan (du commerce) avec une petite sauce chocolat et le reste de pignons de pin - 
pour fêter mon élection comme conseillère municipale de mon village, ma fille m a offert ce magnifique bouquet de fleurs!!!!!!!!!!
Ajouter un commentaire
|
félicitations moi aussi g été conseillére il y a qq années joli bouquet qui me plait
Par nadou le 01/04/2014 à 18:42
|
||
voici une bonne recette qui change de la pintade normande; les saveurs sont plus originales! Ta fille t'a gâtée; celà fait toujours plaisir de recevoir un si joli bouquet: Bises.
Par chantal02 le 01/04/2014 à 19:54
Voir mon blog !
|
||
Madame la conseillère !!! C'est bien de s'occuper de son village...... Je suis trop souvent absente, pour tenir un tel engagement...... ET 20 ans de bénévolat m'ont un peu vacciné !!! Lol !!! Bisouxxxxxx Monique
Par maprovence le 01/04/2014 à 20:46
|
||
beau repas appétissant, j'ai goûté la patate douce il n'y a pas longtemps c'est bon et ça change.. LE BOUQUET EST MAGNIFIQUE AVEC CES REDONCULES JE CROIS!!!!
Par chezmamygigi le 02/04/2014 à 07:08
Voir mon blog !
|
||
|
en effet c était délicieux!! merci pour les félicitations - Monique : moi aussi j ai beaucoup donné dans le bénévolat quand j étais plus jeune (parents d élèves pendant 10 ans - secrétaire d un club de foot pendant 15 ans et membre du comité directeur du district jusqu en 97) - Mamygigi : oui ce sont des roses blanches et de grosses renoncules rouges
Par mcc-33 le 02/04/2014 à 10:48
Voir mon blog !
|
||
