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Cette fois c est un chou chinois que je vais cuisiner le PAK CHOI ou BOK CHOY on n en trouve pas souvent dans les grandes surfaces et là c était mon jour de chance
c est un petit chou qui ressemble beaucoup à un pied de bettes en plus trapu
il se cuisine tout simplement, on sépare les côtes des feuilles vertes puis on coupe les cotes en morceaux et on hache les feuilles
j ai décidé, après avoir cherché un peu sur internet de le préparer à l ail et au gingembre
dans une poêle je fais revenir légèrement mon ail haché dans un peu d huile d olive puis je soupoudre de gingenbre en poudre (je n en avais pas de frais mais c est encore meilleur) puis je mets mes cotes de chou je fais sauter quelques minutes et ensuite je rajoute les feuilles 
je mouille à hauteur et laisse mijoter quelques minutes - là j ai laissé cuire un peu plus longtemps car j avais rajouté des pommes de terre nouvelles
voilà c est prêt à déguster avec une belle tranche de veau
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j en voit a grand frais mais je n en ai encore jamais gouter , est ce que c est amer ? , car c est plutot sa qui me fait hésiter , belle journee , bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 05/06/2021 à 18:15
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C'est vrai qu'on n'en voit pas souvent. Jamais essayé mais tu me donnes envie de le cuisiner. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 06/06/2021 à 08:31
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Françoise et Mimi il faut oser tester et le mien n était pas amer donc je ne peux pas dire bon courage et bon appétit ?
Par mcc-33 le 06/06/2021 à 13:26
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je vais essyer alors , merciiiiiiiiii pour ta reponce , bon dimanche bizouuuuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 06/06/2021 à 16:06
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Oh! Oui ! C'est bon le chou chinois! Et j'apprécie ta belle assiette gourmande. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/06/2021 à 16:45
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Merci pour ce partage culinaire...j'ai déjà vu chez 'Grand frais', mais jamais cuisiné...ni goûté d'ailleurs! Bisous.
Par chantal02 le 09/06/2021 à 15:59
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