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Tout d'abord abord une entrée rafraîchissante C est vrai que C est d actualités 😂
Une betterave du fenouil et un peu de oignons coupes finement à la mandoline assaisonné de citron vert et de huile d'olive sel et poivre du moulin un soupçon de 🌶 d espelette 
Une fondue de endives à la cocotte
Et comme viande des filets de poulet ouverts en deux dans lesquels j ai glisse une feuille de laurier un peu de gingembre et trois fines tranches de chorizo
Je les ai ensuite saisis à la poêle avant de les rajouter dans la fondue de endives pour mon mari j ai rajouté quelques petites pommes de terre grenaille En dessert on finira sur un cône glace caramel beurre salé Bon appétit 
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Ça me plaît bien L'idée du chorizo dans la tranche de volaille est à retenir
Par nadou le 25/02/2018 à 14:58
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une bonne idée le chorizo dans l'escalope ! un bon repas ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 25/02/2018 à 19:22
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L'entrée: je ne supporte plus la betterave crue! va savoir pourquoi! pourtant, j'aime! mais ça me brûle la gorge.....Mais je garde les autres ingrédients. Les endives en cocotte: je prends. Et ce sera tout ! Bonne soirée !
Par mireille herbe folle le 25/02/2018 à 20:31
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Un bon et bien savoureux repas! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/02/2018 à 11:05
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est ce que tu refermes tes escalopes pour les passer à la poêle ? bonne soirée gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 26/02/2018 à 20:41
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Merci à vous pour ces gentils commentaires en effet j ai eu l idée du chorizo car j avais vu sur le net que cela donnait un peu plus de goût et comme les escalopes de volaille C est souvent sec et fade j ai testé Oui Françoise je les ai refermée avec de la ficelle comme des paupiettes car j avais essayé avec des cure dents mais cela ne tenait pas assez
Par mcc-33 le 26/02/2018 à 21:26
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