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Ce jour là, nous sommes partis en fin d'après midi....Notre destination! Petite-Rosselle en Moselle!
Petite-Rosselle, le pays des mines de charbon! Nous étions ravis d'aller applaudir "Les Enfants du Charbon" dans leur nouveau spectacle "Gueules Noires - Le peuple fier - A la croisée des chemins". Arrivés sur place vers 18 heures, nous avons eu le temps de nous promener sur le site des mines de Petite-Rosselle! Le temps passant très vite, nous vous avons quitté, hier, alors que nous nous dirigions vers le restaurant de ce site: "Le Lavoir"! Vous pouvez voir ou revoir notre voyage au coeur de la mine depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L’ancien lavoir est constitué de plusieurs modules construits entre 1891 et 1961. Ce bâtiment monumental était destiné à trier et à laver le charbon avant son conditionnement et sa livraison par voie ferrée aux clients.
Aujourd’hui, les installations de traitement du charbon ont cédé leur place à une salle de 1500 m².
Le lavoir n’en a pas moins conservé son authenticité puisque les passerelles qui surplombaient les installations ont été conservées. Les hauteurs sous plafond peuvent atteindre une dizaine de mètres de hauteur. 
D'anciens mineurs sont devenus acteurs...L'un d'entre eux passe au milieu des tables pour nous expliquer ce qu'est ce "Lavoir devenu restaurant"!
Nous avons eu, également, la chance de pouvoir parler à l'auteur et metteur en scène de ce spectacle....Laurent-Guillaume Dehlinger.
Il nous a bien expliqué les petites astuces du spectacle! 
En entrée, nous avons pu déguster une bien appétissante assiette de charcuterie accompagnée d'une salade de carottes.
Pour le plat...vous devrez me croire sur parole...dans le feu de l'action...j'ai oublié de prendre la photo de notre assiette! Cette assiette était constituée de trois tranches de filet mignon de porc. Une jardinière de légumes accompagnait notre viande. 
Passons, donc, directement au dessert...
Une jolie mousse posée sur un lit de gâteau avec des fruits rouges sur le dessus! 
Un petit café...Mais juste un petit café....Nous sommes pressés d'aller nous installer...Le spectacle va commencer!
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