Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 25 009 553
Nombre de commentaires : 92 318
Nombre d'articles : 7 458
Dernière màj le 07/04/2020
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

POIREAUX À LA BÉCHAMEL

 18/05/2012
Le poireau a un faible apport calorique mais une forte teneur en vitamines.
Il protège nos cellules.
Il a rôle préventif contre certain cancer  
Et, régularise le fonctionnement intestinal...Entre autres...

C'est donc un légume à privilégier et à incorporer dans nos menus.

Aujourd'hui, je cuisine les poireaux à la béchamel.


Les ingrédients pour cette recette:

-2 beaux poireaux
-fromage râpé
-1/3 litre de lait
-40g de farine
-40g de beurre
-sel, poivre, muscade
-2 oeufs


Nettoyez, lavez et coupez les poireaux en tronçons.
Faites-les cuire 10 minutes à la cocotte minute.

Pendant ce temps, faites cuire vos oeufs 10 minutes.

Préparez votre béchamel. 


Préparez votre plat.

Étalez les poireaux dans un plat à gratin.
Disposez les oeufs durs par-dessus.
Versez votre béchamel.
Saupoudrez de fromage râpé et de noisettes de beurre.


Faites gratiner 15 à 20 minutes environ, au four à 200°, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.


Bon appétit!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :