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Blog créé le 26/04/2010

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RIZ AUX LÉGUMES

 28/11/2011

Les légumes et les fruits protègent le cœur et les vaisseaux sanguins.

Grâce à leur richesse en antioxydants et en fibres alimentaires, les légumes, comme les fruits, préviennent l'oxydation du cholestérol afin d'empêcher l'apparition de maladies cardio-vasculaires, premières causes de mortalité dans de nombreux pays développés.

Mangeons donc des légumes!

Aujourd'hui, je cuisine le riz aux légumes.



Les ingrédients pour cette recette:

-du riz cuit
-une macédoine de légumes
-2 oignons
-beurre
-huile d'olive
-curry


Faites cuire votre riz suivant les indications du paquet et en fonction du riz utilisé.
Pelez et coupez les oignons en rondelles puis faites-les revenir dans un mélange beurre et huile d'olive.


Ajoutez le riz cuit et la macédoine de légumes égouttée.
Laissez revenir le tout 5 à 10 minutes environ.


Saupoudrez généreusement de curry et laissez encore quelques minutes.


Servez avec une salade verte ou des saucisses à griller.

Bon appétit!



 

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