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MARC ET SYLVIE

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TOASTS AUX DEUX POISSONS

 15/10/2011
Samedi...un petit apéritif...ça vous dit?

Allez, venez, aujourd'hui, je cuisine les toasts aux deux poissons.


Les ingrédients pour cette recette:

-filet de julienne
-saumon fumé
-tomates(oubliées sur la photo)
-ciboulette
-beurre salé
-citron
-toasts grillés


Faites cuire votre filet de julienne au court bouillon et laissez-le refroidir.

Mixez le filet de julienne, le saumon fumé et la ciboulette.

Ajoutez un filet de citron.


Faites griller les toasts.
Tartinez-les de beurre salé.
Posez une rondelle de tomate par-dessus.


Réalisez des petites boulettes avec la préparation au poisson que vous disposez sur les toasts.
Servez bien frais.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.



 

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