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Ce restaurant se situe 6 avenue de la promenade à Ginestas dans le département de l'Aude.
Nous avons visité cet établissement lors de nos vacances dans le Languedoc-Roussillon. 
La décoration nous rappelle les années folles.
En effet, c'est un ancien restaurant cabaret qui continue à présenter des spectacles en fin de semaine. 
Nous avons choisi le menu du jour.
En entrée, une assiette de charcuterie. 
Puis une salade tiède de poulet avec des poivrons rôtis et du pistou.
Une glace pour terminer.
C'est un restaurant repris par un jeune cuisinier anglais. Il ne travaille qu'avec des produits de saison achetés directement aux agriculteurs de la région. Pour l'encourager... 
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