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Le soleil pointe le bout de son nez ! Le printemps arrive à petits pas ! Et, en cuisine, nous avons des envies de fraîcheur!
Ce n'est pas encore le printemps, ce n'est plus l'hiver....c'est pourquoi, aujourd'hui, je cuisine une salade de pommes de terre à ma façon ! 
Les ingrédients pour cette recette :
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 20 minutes)
-1kg de pommes de terre cuites à la vapeur
-1 gros oignon
-2 oeufs cuits durs
-2 pommes fruits
-2 harengs fumés
-2 gros cornichons
-huile, vinaigre, moutarde, 4 épices
-5cl de vin blanc 
Pelez, lavez et coupez l'oignon en fines lamelles.
Coupez les pommes de terre en rondelles.
Pelez, lavez et coupez les pommes fruits en lamelles.
Coupez les cornichons en petits dés.
Écrasez les oeufs.
Coupez les harengs en dés.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde.
Versez le vin blanc et saupoudrez de 4 épices.
Incorporez les cornichons, les oeufs et les harengs.
Mélagez.
Enfin ajoutez les pommes de terre et les pommes fruits.
Mélangez délicatement. 
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oui c est vrai sa commence , belle journee , bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 25/02/2021 à 16:35
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Alors la !!!! J'adore, c'est ma salade préférait miam miam
Par lacuisineenfamille le 25/02/2021 à 17:32
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Ces salades composées on les fait à pleins de choses C bien beau et gourmand
Par nadou le 25/02/2021 à 18:30
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Nous changeons doucement de registre. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 25/02/2021 à 19:46
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Et je te comprends. Belle soirée.
Par lesbonsrestaurants le 25/02/2021 à 19:46
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En effet! Et l'on se régale à chaque fois. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 25/02/2021 à 19:47
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rhoooo elle doit être excellente cette salade ! elle me plait beaucoup beaucoup !
Par Yolande le 26/02/2021 à 08:55
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/02/2021 à 09:29
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hummm une bonne idée d y rajouter des pommes fruits ainsi que du vin blanc à la sauce j en fait de temps en temps sans et je vais tester bises
Par mcc-33 le 26/02/2021 à 11:31
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Tu m'en diras des nouvelles. Bisous et bonne soirée.
Par lesbonsrestaurants le 26/02/2021 à 17:52
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coucou j'en fais souvent l'été j'adore, bisous
Par une-petite-faim le 27/02/2021 à 00:06
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C'est un bn plat complet. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 27/02/2021 à 09:54
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Des pommes de terre en salade avec des harengs saurs?...il n'en faut pas plus pour rendre un homme heureux! Du moins, le mien! JC adore ce plat! lol Comme toi, j'ajoute du vin blanc; mais je ne mets pas de cornichons; je retiens cette idée! Bisous.
Par chantal02 le 02/03/2021 à 16:31
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Des cornichons et des oeufs durs...j'adore ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 03/03/2021 à 12:35
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