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Vous connaissez notre goût pour les restaurants, notamment pour les restaurants d'application!
Dernièrement je vous parlais de notre "rentrée" au restaurant d'application du lycée hôtelier Raymond Mondon de Metz!
Aujourd'hui je vais vous parler de notre rentrée au restaurant d'application du lycée professionnel maryse Bastié de Hayange!
Un restaurant d’application est un restaurant qui permet aux apprentis et aux étudiants de mettre en pratique leur formation.
Il permet aussi aux convives de goûter à de bons petits plats! 
Nous nous installons et nous souhaitons le bonjour à toutes les personnes que nous connaissons!
Nous sommes nombreux à nous retrouver dans cet établissement bien sympathique.
Un apéritif débute le repas, le split care!
C'est une boisson à base de jus d'orange et de jus de citron arrosée de cointrau. 
Les amuse-bouches sont toujours bien savoureux! Ce jour là nous avons dégusté des petites quiches aux poireaux et aux lardons.
L'entrée est composée d'un mélange de salade verte, de lardons, de jambon de pays grillé, de quelques rondelles de tomate et d'un oeuf poché posé par-dessus.
Délicieux! 
Pour le plat, nous avons été gâtés! Un beau pavé de boeuf, cuisiné à notre demande...à point...bien cuit....., est accompagné d'un gratin de pommes de terre et de salsifis.
Le dessert est bien gourmand! Hélas il n'est pas fait pour moi!
Mais Marc se régale de cette tarte amandine aux quetsches! 
Un selfie avec notre amie Marie-Jo!
Coucou tout le monde! 
Un petit café pour la route....et, avant de partir, nous félicitons les étudiants en cuisine pour ce beau repas!
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