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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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METZ(57)-Restaurant Le Petit Frontalier

 07/02/2016
Metz, cette commune située dans le département de la Moselle, est une ville qui nous est chère!
Alors que j'étais hospitalisée mon infirmière m'a parlé d'un restaurant tenu par Rémi Suder issu d’une famille franco-allemande et amoureux de sa région natale!
Elle nous avait mis l'eau à la bouche!
Ce jour là nous avons donc pris le chemin de ce restaurant, "Le Petit Frontalier" situé 3 rue des Parmentiers à Metz!


Nous nous installons dans un décor tout à fait particulier!
En effet, les murs du restaurant sont décorés de tableaux "portraits" réalisés par Virginie Magistrali.
Née en 1975 dans les Ardennes, Virginie Magistrali vit et travaille à Metz.
Elle est diplômée de l'école des beaux-arts de Metz.


L'apéritif est composé d'un kir à la mirabelle!
Un amuse bouche bien savoureux nous est proposé, un velouté de potimarron et sa chantilly de truffe.


En entrée, Marc choisit une terrine chaude et croustillante de joues de porc et tête de veau.


Quant à moi, je ne suis pas déçue par cette tendre feuille de chou farcie au fromage de brebis et aux noix!


Afin de continuer notre dégustation Marc savoure une assiette de poulet farci au foie gras de canard et confit d’oignons!


Moi qui aime beaucoup le poisson, je ne résiste pas à ce filet de sandre sur peau et son mille-feuille de patates douces!


L'amateur de chocolat a choisi....ce sera un fondant choco au coeur de griotte et son sorbet!


Pour l'avoir goûtée, je peux vous dire que la tarte façon tatin aux mirabelles et crème d’amandes est délicieuse!


Comme à mon habitude, je me réserve un petit crème pour terminer ce repas bien savoureux!

Notre petite infirmière ne s'est pas trompée! Nous avons passé un bon moment de gourmandise dans ce restaurant bien sympathique!

Nous vous conseillons ce restaurant.

Notation: 15/20.



 

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