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Je continue avec mes biscuits, aujourd'hui je suis partie sur ma recette des demi-lunes aux amandes, et j'ai une fois de plus amélioré la recette.
250 gr de farine 60 gr d'amande 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 3 cc de vanille liquide 1 oeuf 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel Mélangez la farine, les amandes, le sucre, la vanille, l'oeuf, le beurre, la levure et le sel, mélangez et faire une boule, réservez au frais pendant 2 h Pour le caramel : Préparez un caramel avec 50 gr de sucre humidifié. Hors du feu incorporez 20 gr de beurre salé, puis versez 10 cl de crème liquide semi épaisse, mélangez bien pour lisser. Réservez au frais pendant 2 h 
Avec un emporte pièce, " rond " découpez la pâte, en disque, reservez la moitié des disques que vous découperez avec des petits emportes pièces en forme de coeur ou autres modèles.
Préchauffez le four à 180°C et faire cuire pendant 15 mns Garnissez avec une petite cc le centre des biscuits avec le caramel et saupoudrez de sucre glace les biscuits perforés. 
Recouvrez avec un biscuit.
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Oh! Ils sont magnifiques....Je les aurais bien goûtés...Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/11/2014 à 16:47
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quelle belle gourmandise! on le prend avec un thé!!
Par nadou le 25/11/2014 à 18:46
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je garde cette recette dans mes favoris, car j'ai justement ces petits moules, 1"plein" et un autre pour évider; celà va me permettre de les étrenner! Bisous.
Par chantal02 le 25/11/2014 à 21:32
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je ne sais pas s'il va en rester pour les fêtes, ils sont très appétissants en tous les cas.... bonne soirée christine
Par simplechezchristine le 26/11/2014 à 15:56
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J'ai mon fan club à la maison John & BB, de très bons goûteurs et surtout deux grands gourmands, donc à refaire pour les fêtes. Bisous à toutes les quatre et bonne soirée
Par nathaliepawlowski le 26/11/2014 à 17:02
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pour les yeux et surement les papilles! Bravo et merci pour la recette Bonne soirée
Par syssie le 28/11/2014 à 16:52
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je me vois déjà en manger lol... un belle idée ce biscuit bisous bonne soirée
Par chezmamygigi le 30/11/2014 à 18:56
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merci pour ton dernier mail j'ètais en panne d'ordi as tu une adresse ou je pourai te faire parvenir de la doc sur la maladie de lyme je voie que tu as ètè mordu alors prend soin de toi voila 4 ans que ma fille soigne cette maladie et a la suite d'une mamo début d'un cancer du sein alors chimio elle ai tres courageuse et soigne mais j'ai bien du souci pour elle Bon dinanche Bises Gisou
Par gisou hays le 06/12/2014 à 18:49
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une belle présentation pour ces petits gâteaux, il faut prendre le temps d'y faire bisous..
Par chezmamygigi le 10/12/2014 à 07:51
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