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Blog créé le 22/03/2010

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CHEESE CAKE AUX SPECULOS

 29/10/2012
Sur la demande de Loupette


Pour 4 personnes

Pour le biscuit :

300 gr de spéculos
80 gr de beurre fondu

Emiettez ou mixez les spéculos, puis ajoutez le beurre fondu et réservez au frigot.


Pour la crème :

325 gr de Philadelphia
75 gr de crème fraîche
2 oeufs
4 c à s de sucre ou de sirop d'érable
2 c à c de vanille liquide
5 gr de maïzena

Passez au robot le philadelphia, la crème, les oeufs, le sucre ou le sirop d'érable, la vanille puis la maïzena, je laisse le robot tourner pendant 5 bonnes minutes.


On doit obtenir une crème onctueuse


Déposez la crème dans un plat et enfournez pendant 1 heure à 150 °C





 

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