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Blog créé le 22/03/2010

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Croquettes de poulet aux légumes

 19/10/2012
2 escalopes de poulet cuites
1 carotte
1 courgette
1 oignon
50 gr de farine d'amarante
4 oeufs
sel,poivre 

Chapelure 

Couper la carotte et la courgette en petits dés, et faire revenir dans un peu de beurre, alouter le sel et le poivre




Pendant ce temps hacher le poulet, puis ajouter les oeufs, la farine, sel et poivre


Faire des boulettes et les passer dans la chapelure.


Faire rissoler dans du beurre







 

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