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Blog créé le 22/03/2010

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Les graines germées

 16/02/2011

De vrais compléments alimentaires, elles sont riche en vitamines, minéraux et en fibres.
La germination augmente les quantités de micronutriments contenus dans les graines sèches.
Les taux de vitamines peuvent être augmentés de 10, 100  %

Faire tremper les graines quelques heures ou une nuit selon la taille des graines.
Les rincer, les mettre dans un germoir, les rincer tous les jours.



Je dois avoir un problème avec mon appareil photo que du flou, c'est désespérant !!!


Il faut compter 2 à 3 jours avant de les consommer, se conserve dans un bocal de verre au réfrigérateur.




Elles sont très bonnes sur du pain beurré, avec du paté végétal, sur la salade, potage ou tout simplement seul, je ne les laisse pas trop longtemps pousser car elles seront plus piquantes et plus dur je laisse le germe pousser à un petit centimètre, pour cette fois là elles sont plus grandes je les aime aussi comme cela.




 

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