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Blog créé le 22/03/2010

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Cari de poulet

 27/03/2010
Pour 6 personnes

1 poulet de 2 kg environ
4 à 6 cuill.à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
4 gousses d'ail
2 cuill. à café de gingembre râpé
1 cuill. à café de massalé
6 tomates coupées en petit morceaux
Sel, piovre
Coupez le poulet en morceaux et le faire dorer au wok, ajoutez les oignons puis l'ail, le gingembre et le massalé.
Ajoutez les tomates, sel poivre et recouvrir d'eau et laissez mijotez 1 heure.

Accompagnez de riz basmati et du rougail tomate


 

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