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Voici revenue la saison des mirabelles, pour notre plus grand plaisir!
J'ai beaucoup de chance, il m'a suffit d'aller faire un petit tour dans le verger de mon amie Yolande (merci Yoyo!!!) pour en ramasser un beau panier! Après avoir fait quelques pots de confiture.... 
il n'était pas question de zapper une bonne tarte; la tarte Amandine!
Elle vous tente? Voici les ingrédients et la recette! -1 pâte feuilletée (ou brisée) -des mirabelles. -1 œuf. -100 g de poudre d'amande. -100 g de sucre. -100 g de beurre mou. -quelques amandes effilées. -sucre glace. Préchauffez le four à 200°(th 6-7) Battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'œuf battu et 100 g de poudre d'amande. Etalez la pâte dans un moule et versez dessus la préparation à l'amande. Disposez régulièrement les mirabelles sur ce mélange. Parsemez les amandes effilées sur ces mirabelles. Enfournez une trentaine de minutes. Saupoudrez de sucre glace, servez tiède ou froid. 
Régalez-vous!
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