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Quelques courgettes et carottes, un poivron rouge et un gros oignon; le tout coupé en minis-dés à la mandoline et fondu doucement dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et 3 ou 4 cuillères de bouillon de légumes...
J'ai fait précuire les dés de carottes dant un cuit-vapeur pendant quelques minutes avant de les ajouter dans la sauteuse... 
avec les œufs de mes cocottes...
ou avec des coquillettes pour faire manger des légumes aux plus jeunes!
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Belle association des légumes ! J'adore un mariage ainsi Je m'en fait souvent ,mais à la vapeur . Bonne idée les coquillettes pour faire manger les jeunes ! Bon week-end Lisette
Par lisette le 04/05/2018 à 21:35
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Ce genre de plat convient tout à fait à mes menus ! Pour les petits, les coquillettes sont incontournables ! (Pour mon vieux gamin aussi, mais moi, je continue d'éviter le gluten....) Bonne journée !
Par mireille herbe folle le 05/05/2018 à 10:03
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Ce qu' il y a de bien avec ces poêlées; c'est que l' on peut y mettre ce qu' on veut! Bises.
Par chantal02 le 05/05/2018 à 17:23
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Mon 'vieux gamin' préfère les patates!!! Lol Et si toi, tu as supprimé le gluten...Je fais la chasse aux glucides...c'est mon tour de taille (et pas seulement ! ) qui est ravi ; il ne s' est pas si bien porté depuis des années ! Et quel plaisir de se sentir plus légère! BOn week-end.
Par chantal02 le 05/05/2018 à 17:28
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Comme toi j'aime ce genre d'assiette C tellement bon Cuire les légumes dans un bouillon comme ça pas de MG ???
Par nadou le 05/05/2018 à 20:15
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Oua la la.....j'arrive. Bisous et bon dimanche. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 06/05/2018 à 07:22
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Ah oui mangeons des légumes ,surtout ces petits legumes nouveaux,j'en ai cuits hier: navets,carottee er petites patates nouvelles hummm un regal Il fait un temos superbe souhaitons que ça 'dur" BISES
Par dely le 06/05/2018 à 12:36
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bonne idée, cela passe très bien, bises
Par chezmamygigi le 08/05/2018 à 16:39
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C'est une belle assiette colorée et pleine de vitamines. Souvent, il faut ruser avec les enfants pour leur faire manger des légumes et là, c'est réussi! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 10/05/2018 à 10:36
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J'adore ces plats de légumes! Et l'on se régale de ces légumes de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2018 à 13:45
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On peut aussi les faire cuire à l'étouffée et ajouter un petit morceau de beurre frais en fin de cuisson...
Bises.
Par chantal02 le 14/05/2018 à 21:01
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Et on peut varier à l'infini; c'est une affaire de goût!
Bises.
Par chantal02 le 14/05/2018 à 21:02
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Ces petits légumes nouveaux sont un vrai délice!
Bises.
Par chantal02 le 14/05/2018 à 21:03
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On va bientôt manger les nôtres!
Bises.
Par chantal02 le 14/05/2018 à 21:05
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Et il n'y a pas que les enfants; j'adore manger les pâtes de cette façon; tout simplement! lol
Bises.
Par chantal02 le 14/05/2018 à 21:07
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