L'été est la saison des salades par excellence. A la fois fraîches, saines, gourmandes et variées, elles ont tout pour plaire et on peut difficilement se passer d'elles pendant la saison estivale.
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une salade haricots verts frais cuits al dente assaisonés avec de la sauce soja, huile de sésame, et gomasio !!!!! un pur délice,l'autre une courgette crue rapée mélangée avec un yaourt a la grecque (un yaourt au lait de soja pour moi) avec de la menthe une pincée de fleur de sel et du poivre 5 baies !!!!!!! un pur régal également !!!!!!!!!!! oups j'allais oublier la troisième des tomates d'été avec un petit pesto de roquette (roquette coupées aux ciseaux archi fines + jus de citron , un filet d'huile d'olive poivre 5 bais, une pincée de fleur de sel et une cive hachée menu) avec quelques olives picholines, on peut par gourmandise ajouter quelques petits cubes de féta !!!! slurp !!!!!!! pourtant j'ai pas faim mais c'est bon !!!
Par lesdelicesdelahague le 23/06/2014 à 17:15
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Merci pour vos idées Catherine qui changent des salades et assaisonnements classiques... Je les testerais :-)
Par madeleine le 23/06/2014 à 20:00
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Je fais toujours au pif, avec ce qui se trouve au frigo et dans mes placards et avec salade du jardin, cocos de nos poules, vinaigre maison, herbes aromatique(jardin) ou autres, simple !!
Par titanique le 23/06/2014 à 23:42
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à base de légumes secs a une bonne place chez nous............haricots blancs, lentilles accompagnée de toutes les couleurs , pour les légumes frais ensuite au choix, poisson, viande froide ou salaison vive l'été et ses salades
Par martine le 25/06/2014 à 21:33
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