Les blogs
du village
La petite fille de Madeleine

La petite fille de Madeleine

iTerroir - Certi'Ferme

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 7 402 027
Nombre de commentaires : 4 369
Nombre d'articles : 1 070
Dernière màj le 01/12/2022
Blog créé le 05/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Nouveau forum : le fait maison en cuisine

 01/04/2014

Très tendance, le fait maison met les savoir faire traditionnels à l'honneur et témoigne d'une certaine évolution des habitudes. En cuisine mais pas seulement.

Tout ce qui est fait main est en vogue, qu'il s'agisse de déco, de bricolage, de cosmétiques ou de produits d'entretien. Voyez par exemple comment Laurence réalise du liquide vaisselle maison avec du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude et des huiles essentielles.

Le fait maison revêt en effet plusieurs avantages, comme celui d'avoir la satisfaction de réaliser quelque chose par soi même ou celui de faire des économies. Le fait maison permet aussi de recycler des objets et de leur donner une seconde vie. Admirez notamment la commode remise à neuf par Marie-Claude.

>>> Notre nouveau forum porte plus précisément sur le fait maison en cuisine : qu'êtes-vous le plus fier de réaliser de vos propres mains ? Pour ma part, il s'agit des yaourts ! Je suis très contente, depuis l'acquisition de ma yaourtière, de les faire moi même. En plus, je les aromatise à ma guise et je me régale ;-)

Au fait, en parlant de fait maison, Coxi vous invite justement sur le forum à répondre à l'une de ses questions. Elle n'arrive pas à obtenir des madeleines bien gonflées. Peut-être pouvez-vous l'aider ?

A très vite,

La petite fille de Madeleine




Bonsoir
Quant à moi, comme vous, j'aime faire mes yaourts "maison", mais j'aime aussi  faire les pâtes à tarte, brisées ou feuilletées !
J'aime aussi beaucoup faire les terrines, ayant un mari chasseur, j'ai toujours quelques bonnes terrines en réserve !
Bonne soirée.
Par chantal02      le 01/04/2014 à 21:20     Voir mon blog !  
bonsoir
Comme vous et Chantal, il n'y a pas très longtemps que j'ai acheté une yaourtière et depuis je les fait moi même aussi... mais nature ! Moi, j'ajoute un peu de confiture. J'aime aussi faire mes pâtisseries... mais avec mon mari qui est diabétique, ce n'est pas facile !
Bonne soirée
Par lisette      le 01/04/2014 à 21:37     Voir mon blog !  
Pour Coxi
Astuce pour les madeleines :

Pour qu'elles gonflent, il faut un choc de température. En effet, les enfourner à four chaud 230° pendant 6 minutes puis baisser le four à 180° et laisser cuire 8 minutes environ,. Bien surveiller la cuisson; ça va très vite !!!
Bon appétit  !!!
Par Miclo-06      le 01/04/2014 à 21:38     Voir mon blog !  
Pour Coxi
Je fais également comme Miclo-06, je prépare la pâte, je la mets au frigo au moins 1 heure et hop au four 230° pendant 6 minutes et je réduis et laisse 5 à 8 minutes à four 180°.
Succès garanti  
Par syssie      le 02/04/2014 à 08:37     Voir mon blog !  
Merci Miclo-06 et syssie
Je l avais bien mise au frigo mais je ne savais pas pour le changement de température, je l'essairais demain alors.

Merci beaucoup
Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi      le 02/04/2014 à 11:48     Voir mon blog !  
j'essaie
de tout faire moi même car on y gagne et c'est plus sain
surtout quand on dispose de bons produits
Par nadou      le 03/04/2014 à 18:22   

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :