Très tendance, le fait maison met les savoir faire traditionnels à l'honneur et témoigne d'une certaine évolution des habitudes. En cuisine mais pas seulement.
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Quant à moi, comme vous, j'aime faire mes yaourts "maison", mais j'aime aussi faire les pâtes à tarte, brisées ou feuilletées ! J'aime aussi beaucoup faire les terrines, ayant un mari chasseur, j'ai toujours quelques bonnes terrines en réserve ! Bonne soirée.
Par chantal02 le 01/04/2014 à 21:20
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Comme vous et Chantal, il n'y a pas très longtemps que j'ai acheté une yaourtière et depuis je les fait moi même aussi... mais nature ! Moi, j'ajoute un peu de confiture. J'aime aussi faire mes pâtisseries... mais avec mon mari qui est diabétique, ce n'est pas facile ! Bonne soirée
Par lisette le 01/04/2014 à 21:37
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Astuce pour les madeleines : Pour qu'elles gonflent, il faut un choc de température. En effet, les enfourner à four chaud 230° pendant 6 minutes puis baisser le four à 180° et laisser cuire 8 minutes environ,. Bien surveiller la cuisson; ça va très vite !!! Bon appétit !!!
Par Miclo-06 le 01/04/2014 à 21:38
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Je fais également comme Miclo-06, je prépare la pâte, je la mets au frigo au moins 1 heure et hop au four 230° pendant 6 minutes et je réduis et laisse 5 à 8 minutes à four 180°. Succès garanti
Par syssie le 02/04/2014 à 08:37
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Je l avais bien mise au frigo mais je ne savais pas pour le changement de température, je l'essairais demain alors. Merci beaucoup Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi le 02/04/2014 à 11:48
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de tout faire moi même car on y gagne et c'est plus sain surtout quand on dispose de bons produits
Par nadou le 03/04/2014 à 18:22
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