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La petite fille de Madeleine

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Thanksgiving - 24 novembre 2011

 24/11/2011

Ce soir, en ce 4ème jeudi de novembre, les américains vont se réunir en famille pour partager la traditionnelle dinde de Thanksgiving.

Thanksgiving
veut dire "Action de grâce". A l'origine, cette fête avait une signification religieuse : elle visait à remercier les indiens d'avoir permis aux pélerins de s'installer sur le territoire américain grâce aux bonnes récoltes qu'ils y avaient pu y faire, notamment de citrouilles.

De nos jours, l'aspect religieux est moins important ... mais les réunions de famille toujours de circonstance !

Et si nous préparions notre dîner de ce soir en suivant cette coutume typiquement américaine ?

Commençons avec un velouté de potiron.

Puis, invitez du monde car c'est une dinde que nous allons préparer, farcie aux fruits d'hiver !

Nous l'accompagnerons de patates douces comme en Louisiane.

Et nous terminerons par au choix un délice américain au chocolat et noix de pécan ou par une tarte à la citrouille.

Bon appétit à tous !

La petite fille de Madeleine




 

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