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La petite fille de Madeleine

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iTerroir - Certi'Ferme

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Forum : un nouveau sujet sur la congélation

 21/09/2011
Bonjour à tous,

Avez-vous vu ? Il y a un nouveau sujet de discussion sur le forum Certi’Ferme : la congélation.

Ah ! Les fraises sucrées, les pêches juteuses, les aubergines et les tomates bien mûres… tous ces fruits et légumes que nous trouvions facilement chez le primeur ou au jardin ne seront bientôt plus qu’un souvenir.

Pour oublier le froid de l’hiver et retrouver les saveurs de l’été, une solution : la congélation, ce procédé permet en plus de conserver les valeurs nutritives des aliments.

Alors, qu’allez-vous congeler (fruits, légumes, préparations...) pour cet automne/hiver ?

Rendez-vous sur le forum pour en discuter et partager vos techniques de congélation :

http://www.certiferme.com/forum/index.php

A bientôt,

La petite fille de Madeleine


 

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