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La petite fille de Madeleine

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Blog créé le 05/07/2007

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4 belles recettes avec de la patate douce

 12/07/2011
C'est l'éternelle question : qu'est ce qu'on va faire à manger ce soir ? On a tous nos petites habitudes : on achète souvent les mêmes produits, on a tendance à faire et refaire insatiablement les mêmes recettes ...

La patate douce, pour ceux qui n'ont pas l'habitude de la cuisiner et qui recherchent un peu de fantaisie, peut être une bonne idée.

Au lieu d'en faire une simple purée, vous pouvez, avec la patate douce, "oser" des plats raffinés et des mariages de saveurs salées-sucrées.

Tajine de légumes et de patate douce

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce


Blanquette de veau à la vanille et au lait de coco et sa purée de patate douce


Ecrasé de patate douce, sablé rustique à l 'avoine et Saint-Jacques


Alors, qui inscrit la patate douce à la carte de son prochain menu ?



 

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