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La petite fille de Madeleine

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C'est mercredi, on mange avec les doigts !

 26/01/2011

Connaissez-vous la finger food ? Littéralement, cela signifie "manger avec les doigts". Je ne vous parle pas d'hamburgers mais d'un véritable art, celui de présenter des petites portions, qui se dégusteront sans couverts et sans assiette.

Idéale pour un apéritif dinatoire, la finger food permet de goûter à plein de bonnes petites choses : bouchées, mignardises, toasts, blinis, tartines, brochettes de fruits, ...

Voici quelques idées :
- sandwichs miniatures
- bouchées saumon-boursin
- tartines apéritives aux tomates-olives
- roulés d'aubergine à l'italienne
- muffins aux oignons caramélisés et au chèvre

Tout est question d'imagination ! Alors, adoptez-vous (ou adopterez-vous) la finger food attitude ?




 

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