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La petite fille de Madeleine

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Blog créé le 05/07/2007

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Le 1er supermarché de restes alimentaires a ouvert ses portes à Copenhague

 15/03/2016
Depuis le mois dernier, un supermarché danois accueille des produits destinés à être jetés à la poubelle.

Wefood, supermarché d'un nouveau genre, propose à ses clients des fruits, légumes, aliments secs et surgelés qui, parce que leur date limite de consommation est dépassée ou parce que leur emballage est abîmé, auraient dû être jetés.

Si les tarifs sont sensés être 30 à 50% moins chers que dans un supermarché classique, le magasin n'est pas réservé aux personnes disposant d'un revenu modeste mais à tous ceux qui sont préoccupés par la production de déchets alimentaires.  

Une belle initiative en matière de lutte contre le gaspillage sachant que chaque année, 700 000 tonnes d'aliments sont jetés au Danemark. Géré par des bénévoles, tous les profits du magasin sont reversés à l'association qui l'a mis en place, DanChurchAid. Cette association a dû négocier avec le gouvernement pour que le projet puisse voir le jour, la vente de produits périmés étant interdites. Si le concept fonctionne, d'autres supermarchés de ce type pourraient se développer.

Source photo : Facebook WeFood



 

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