Les blogs
du village
La petite fille de Madeleine

La petite fille de Madeleine

iTerroir - Certi'Ferme

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 5 920 771
Nombre de commentaires : 4 071
Nombre d'articles : 1 018
Dernière màj le 28/10/2019
Blog créé le 05/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Une nouvelle tendance : le one-pot-pasta

 26/02/2016

Le one-pot-pasta fait beaucoup parler de lui sur la toile en ce moment... mais savez-vous ce que c'est ?

Le one-pot-pasta repose sur un principe simple que celles et ceux qui aiment cuisiner vite et sans sortir trop de vaisselle vont adorer : on met les pâtes et tous les autres ingrédients dans une seule et unique casserole et on les fait cuire ensemble, en remuant de temps en temps.

Cette nouvelle technique culinaire cartonne ! A la portée de tous, elle est vraiment simple et apparemment (car je n'ai pas encore testé), les saveurs sont au rendez-vous. Outre le côté rapide - toutefois plus long que la cuisson traditionnelle de pâtes seules -, je trouve l'idée amusante.

J'ai noté, lors de mes différentes recherches sur le one-pot-pasta, quelques règles essentielles :
1. Utiliser des pâtes de petite taille, surtout pour les 1ers essais.
2. Ne pas mettre trop d'eau (car normalement, on n'égoutte pas, au terme de la cuisson, nos pâtes). D'ailleurs, mettre plutôt du bouillon, pour + de goût !
3. Mélanger régulièrement, pour que les pâtes ne restent pas collées au fond du contenant.

Côté ingrédients, on ajoute aux pâtes crues des légumes, de la viande (ou du poisson ou des fruits de mer) et des aromates. Et on peut bien sûr remplacer les pâtes par du riz ou du blé.

--> Alors, qu'en pensez-vous ? Avez-vous déjà expérimenté le one-pot-pasta ? Est-ce que cela vous tente ?

Je vous souhaite un très bon week-end,

La petite fille de Madeleine 




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :