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La petite fille de Madeleine

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Les muffins à la crème de marrons de La Guillaumette

 08/02/2016

Comme Françoise et Lisette, j'ai moi aussi été tentée par la recette des muffins à la crème de marrons de La Guillaumette. Et je peux vous dire que je n'ai pas été déçue : je me suis régalée !

Si la recette originale (voir la recette ici) est réalisée avec un Thermomix, elle reste très facile à faire sans cet appareil. Si vous aimez la crème de marrons, ne vous retenez surtout pas, vous allez être conquis par ces petites gourmandises !

*** Les ingrédients ***
• 1 pot de crème de marrons
• 160 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 30 g de sucre
• 80 g de beurre
• 120 g de lait
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de rhum (je n'en ai pas mis)

*** La préparation ***
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
- Dans un autre, mélangez le beurre fondu, le lait et l'oeuf.
- Réunissez les 2 mélanges. Remuez. Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème de marrons et remuez encore.
- Remplissez des moules à muffins au tiers. Ajoutez une cuillère de crème de marrons et recouvrez de pâte.
- Enfournez 20 à 30 minutes et démoulez vos muffins une fois refroidis.

Mon verdict ? Des petits muffins extras ! Ils ont une texture bien fondante et un très bon goût, grâce à la crème de marrons. J'en referai, c'est certain !

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