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La petite fille de Madeleine

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Blog créé le 05/07/2007

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La Semaine du goût, du 12 au 19 octobre 2015

 12/10/2015

La Semaine du goût a lieu tous les ans en octobre. C'est un évènement qui permet de découvrir des plats originaux et des recettes de chefs.

Depuis 25 ans, la Semaine du goût fédère les gourmands du monde entier. Cette année, pour sa 26ème édition, elle revient un peu partout en France, prônant le plaisir, la transmission ainsi que la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Pour sensibiliser les plus petits au goût et les jeunes à la diversité alimentaire, des ateliers pédagogiques seront proposés dans les écoles, collèges, universités et lycées hôteliers. Un professionnel des métiers de bouche (chef, boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, primeur, agriculteur) viendra ainsi présenter son activité aux enfants et transmettre son savoir à travers une "Leçon de goût". Et un chef viendra montrer aux étudiants, avec l'opération "Chef sur le campus" qu'il est possible de préparer un menu équilibré avec peu d'ustensiles et un petit budget. Pour le grand public, des "Ateliers du goût" seront dispensés partout en France : portes ouvertes, marchés du goût, parcours du goût...

--> Tous les chemins mènent au goût cette semaine : rendez-vous sur le site officiel pour en savoir plus !

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