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On est mercredi : c'est le traditionnel jour des gâteaux ! Aujourd'hui, je vous propose une alliance originale, celle du chocolat et d'une épice bien connue : le piment d'Espelette !
• Les ingrédients • - 4 oeufs - 100 g de sucre - 200 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de beurre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 1/4 cuillère à café de piment d'Espelette • La préparation • - Battez dans un saladier les oeufs et le sucre. - Faites fondre dans une casserole au bain marie le chocolat et le beurre. Vous devez obtenir un mélange bien lisse. - Ajoutez-le au mélange oeufs-sucre. - Incorporez la farine et la levure tamisées. - N'oubliez pas le piment d'Espelette. - Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. - Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Ce gâteau est délicieux, bien fondant et légèrement "piquant". Faites juste attention à la cuisson (trop cuit, votre gâteau pourrait être sec). Et si vous n'êtes pas fan du piment d'Espelette, pas de souci, vous n'en mettez pas et vous obtiendrez un savoureux dessert 100% chocolat. A très bientôt, La petite fille de Madeleine 
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alors la !!!!! j'adorerais j'en suis sure !!!!! sauf que je suis "madame +" !!!! et que je mettrais surement une cuillere a café entière de piment d'Espelette ! et je le mangerais toute seule le gateau !!! th n'est pas chocolat..... et il trouve toujours que j'ai la main lourde sur les épices !!!! et pour lui mettre du piment dans un gateau serait une hérésie !!!!! parfois je m'achete une plaque de chocolat noir aromtisé au piment !!! ou au gros sel et c'est divin !!!!!!! th lui c'est le bon français moyen genre steak frite béret et baguette sous le bras hihi !!!!! bonne journée
Par lesdelicesdelahague le 04/03/2015 à 14:56
Voir mon blog !
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pour le mercrdedi avec les ptits Loups hum le mariage choco piment d'espelette ça se marie bien les grds chefs nous en parlent souvent bravo
Par nadou le 04/03/2015 à 16:23
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Le mélange chocolat piment ça me tente, j'ai dégusté dernièrement des pralines avec des épices, j'ai adoré !. Bonne journée gigi
Par Gigi le 04/03/2015 à 16:40
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Je n'ai pas encore essayé cette alliance, je vais donc noter la recette pour l'essayer prochainement =). Merci beaucoup Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi le 04/03/2015 à 19:07
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