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La petite fille de Madeleine

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Blog créé le 05/07/2007

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Le sirop d'érable, un délice pour vos crêpes, gaufres et desserts

 24/02/2015

Le sirop d'érable est un produit provenant d'Amérique du Nord et plus précisément du Québec. Pur délice de la nature, il est obtenu à partir de la sève de l'érable à sucre. Selon les saisons, sa saveur et sa couleur peuvent varier.

Incontournable dans la cuisine québécoise, on trouve de nos jours le sirop d’érable sur de nombreuses tables. Comblant les papilles des petits et des grands, il s'agit d'un produit ambré et chaleureux principalement employé pour garnir les crêpes, pancakes et gaufres. On peut aussi en mettre dans un yaourt nature ou une crème glacée à la vanille. En fait, il s'ajoute facilement à nos créations culinaires, apportant un léger goût de caramel aux préparations salées ou sucrées.

--> Vous avez peut-être déjà l'habitude d'utiliser du sirop d'érable ? Si oui, ne manquez pas cette recette de saumon laqué au sirop d'érable ou celle du milkshake au sirop d'érable et des pancakes au sirop d'érable de notre partenaire mieuxsucrer.com.

Bonne journée,

La petite fille de Madeleine 




Madeleine
un produit que je ne pense jamais à acheter !!
bonne journée et merci pour les petits gâteaux ils sont divins !!
Amitiés
Par titanique      le 24/02/2015 à 11:52     Voir mon blog !  
Bonjour Madeleine
Le sirop de Liège est un sirop liquide aussi comme le sirop d'érable ! Je l'ai goûté : très bon !
Bisous
Lisette
Par lisette      le 24/02/2015 à 17:01     Voir mon blog !  
Jamais acheté
Et jamais utilisé.
Cela pourrait être l'occasion de demander à nos amies blogeuses leurs recettes
Belle soirée Madeleine
Par nadou      le 24/02/2015 à 17:22   
BONSOIR
j'aime beaucoup avec un yaourt ou sur du fromage blanc , hummm
Bonne soirée 
Par dely      le 24/02/2015 à 19:27     Voir mon blog !  
Bonjour

Je connais bien, puisque mes enfants vivent au Quebec!!!! il y a aussi le "sucre" on en trouve dans les érablières, et plus rarement dans le commerce...

Le sirop d'érable chaud, versé sur de la neige et tourné autour d'un bâton, comme une sucette..... traditionel l'hiver c'est la " Tire"....

Bonne journée

Monique

Par maprovence      le 25/02/2015 à 16:50   

 

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