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La petite fille de Madeleine

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Le test du jour : le gâteau zébré

 27/01/2015
Le gâteau zébré, tout comme le gâteau magique à qui nous avons dédié un dossier entier, est très tendance en ce moment.

Le gâteau zébré doit tout simplement son nom au fait qu'il présente un effet zébré. Je l'ai testé pour la première fois aujourd'hui... mais si vous faites une petite recherche sur Internet, vous en trouverez, au niveau de ce fameux effet, des bien plus réussis que le mien.

Le goût et le moelleux étant là, je partage la recette avec vous.

• Les ingrédients •
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 200 ml d'huile
- 150 ml de lait
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- chocolat en poudre (à doser à votre convenance)

• La préparation •
* Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
* Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les avec les sucres et ajoutez la pointe de sel.
* Incorporez l'huile, mélangez, puis le lait, remuez à nouveau.
* Ajoutez alors petit à petit la farine mélangée avec la levure. Mélangez bien.
* Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier et mettez-y du chocolat en poudre.
* Beurrez et farinez un moule. Déposez au centre 2 cuillères à soupe de pâte nature et au dessus 2 cuillères à soupe de pâte au chocolat. Recommencez jusqu'à épuisement des pâtes.
* Enfournez 35 à 45 minutes.

Je vous laisse maintenant... pour aller terminer ma part de gâteau zébré !

La petite fille de Madeleine 



 

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